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☆鮃☆

こんにちは。寿司政です! 今日は天気も良く、すっかり春ですね 前菜にも梅の花や筍のフキみそ焼きを添えて春らし...

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舟盛り♪

昨日はこちら、6人前の舟盛りでした! 色々なネタが入っていて、みんなでいろんな角度から撮ってみました どの写真が大賞でしょうか?!(笑)...

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ホタルイカ♪

こんにちは。 今の時期、とても美味しいホタルイカ。 前菜には手作りのホタルイカの沖漬けもついて、 お酒もすすみますね ...

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☆ちらし寿司☆

3月3日の雛祭りにバラチラシを頼んだのはスタッフ!! 沢山のネタが入っていますが、お花の形のサーモンは特別に付けてもらいました♪ こちら...

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☆ホタルイカ☆

3月1日から解禁になった、ホタルイカ♪ 今のホタルイカは、身と肝のバランスが良く一番美味しいですよ 昆布〆にしても最高です!! ...

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真鱈。

今日は、10キロ以上あるメジマグロや、 大きいマダラ、活きているヤリイカ、ホタルイカなど、沢山入っていますよ~!! ...

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春ですね~♪

今日は暖かいですね 今日からホタルイカも解禁になり、初物のホタルイカも入りましたよ~! そして、もうすぐお雛様ですね。 前菜にはかわい...

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魚神!!

本日の、しゃぶしゃぶに使う”のどぐろ”です! みなさま、食べたことありますか?! 上品な味わいで、脂がのって...