新物、サザエ!!

こんにちは。寿司政です。

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うっすら、火が見えますでしょうか?!(笑)

サザエのつぼ焼きは、塩の上にサザエを乗せて火をつけて運びます。

運ぶ方も慎重になります・・・。新物を是非!!

コースの前菜の五種盛り、お刺身、野菜の揚げ浸しです。

色鮮やかで、初夏らしく涼しげですね♪

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