大将のこだわり。

毎日、沢山の方に、ランチに来ていただきありがとうございます

ランチの際に、よく「コーヒーはありませんか?!」と聞かれるのですが、

この間、大将がカウンターのお客様に、

「コーヒーはおかないんですよー。先にコーヒーの香りが入ってきちゃうので、入ってきたお客さんが木の香りや、海苔の香り、料理の香りが感じられなくなるからっ」と言っていました。

「なるほど!!」と、私も初めて知りました・・・大将のこだわりなのですね。

大将、女将さんをはじめ寿司政スタッフみんなコーヒーが大好きなのですが・・・(笑)

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